plat - Station gourmande

plat

5 avril 2006

Magret de canard et son duo de brocolis

La 7me édition de Blog Appétit a pour thème Volaille et Choux et nous sommes 81 à travers le monde à vous offrir aujourd'hui une recette originale. En décembre à l'annonce du thème, je voulais préparer une recette de choux farcis avec du foie gras et...

Posté par AnneE à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2006

Encornets - Ratatouille

Une recette - deux présentations Je ne sais pas si je renouvellerai l'expérience mais j'ai beaucoup aimé cet exercice. Le goût diffère et cela m'amuse d'autant plus. 8 encornets1 aubergine2 courgettes1 oignon blanc1 boîte de tomates cerises au basilicHuile...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, encornet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mars 2006

St jacques en habit

simplissime, à accompagner, comme moi aujourd'hui, de pâtes fraîches mais peut faire merveille avec une salade composée et une vinaigrette au balsamique. 12 coquilles St Jacques12 tranches de lard fumé Pour ouvrir les coquilles, vous pouvez apprendre...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2006

Vermicelle au porc

Après la rubrique : Déjeuner sur le pouce, inaugurons la rubrique : Dîner sur le pouce ou des plats dont je ne vous donne jamais les recettes. Un exemple de ce que je peux me préparer le soir, vite fait, avec du goût et des ingrédients disponibles dans...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2006

Canard au miel

Continuons sur la lancée du nouvel an chinois avec une recette toute simple dont le secret est la sauce Hoi sin. Il peut être préparé de différente manière, un peu comme les travers de porc, chacun a sa recette maison. Il m'arrive de préparer le magret...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2005

Poulet vallée d'auge

un clin d'oeil, 1 poulet500 ml de fond de volaille1 grosse échaloteCalvados100 ml de cidre150 ml de crème liquide4 pommes200 g de champignonsBeurreHuile1 citron Découpez votre poulet pour obtenir les 2 suprêmes et les 2 cuisses ou demandez à votre volailler...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2005

Pommes de terre en purée de cabillaud

Je ne vais pas vous faire un long discours, mieux vaut attraper une fourchette, goûter et se souvenir que l'hiver un peu de régressif ne fait de mal à personne. Par contre, amenez un peu de soleil avec l'huile d'olive et les pimientos, je ne vous conseille...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2005

Fondue au cheddar

Je suis partie d'une recette du livre Fondues (ancienne édition). J'avais très envie de fromage, chaud, fondu. Je voulais tourner et tourner ma fourchette. 200 ml de cidre500 g de cheddar1 cs de farine de pois chiche1 gousse d'ailCumin Râpez le cheddar...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2005

Spaghetti et sa concassée de tomates à la grenade

Une autre façon de préparer une sauce pour un plat simple mais toujours aussi bon. En plus, vous découvrirez un peu de fraîcheur en croquant une graine de grenade "cru". Spaghetti6 tomates1 1/2 grenade2 cs de coulis de tomates10 cl de vin blanc1 gousse...

Posté par AnneE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2005

Feuilleté au chèvre

Déjeuner sur le pouce : vous connaissez peut être ? pas de temps, pas envie de faire à manger, pas d'idée, alors je vous livre la 4ème version (les habitudes s'installent !) : le feuilleté au chèvre. Depuis le temps que j'en prépare, il existe plusieurs...

Posté par AnneE à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 > >>