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Station gourmande
4 epices
9 mai 2020

Pois chiche grillés pour l'apéritif

Pois chiche grillés pour l'apéritif
Aujourd'hui je les ai préparé simplement huile d'olive4 épicesSelThym Je vous recommande de bien égoutter les pois chiche et entre deux feuilles de sopalin, éliminer un maximum d'humidité avant de les assaisonner. Cuisson à 220° durant 30 minutes Ils...
Posté par AnneE à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  apéro,  apéro dînatoire,  4 épices,  thym,  pois chiche

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10 novembre 2015

Doubeurre ou Butternut en 2 recettes

Doubeurre ou Butternut en 2 recettes
Nous ne sommes pas toujours 4 à table, alors pour manger cette superbe courge qu'est la butternut, je vous propose 2 recettes. Tomme fraîche râpée A déjeuner, j'aime me préparer des salades, complètes, de folie, avec des multitudes d'ingrédients, colorées,...
Posté par AnneE à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: feta,  4 épices,  salade,  tomme,  butternut,  gratin,  grenade

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23 octobre 2015

Gravlax

Gravlax
Depuis mon retour, il a été 2 fois sur la table de Noël, sur un plateau lors d'un cocktail d'anniversaire, en toast pour des apéro, en boîte pour un pique-nique. Il est incomparable pour un dîner, devant un bon film, bol dans la main, baguette dans l'autre,...
Posté par AnneE à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  apéro,  apéro dînatoire,  orange,  4 épices,  citron vert,  betterave,  saumon

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19 octobre 2015

Soupe de butternut

Soupe de butternut
Pour obtenir le goût le plus subtile de la butternut, il faut la cuire au four. Je n'allais pas la gâcher pour une soupe d'hiver bien méritée par les temps qui courent Une butternut du Prieuré de la Dive Préparation : 15 minutesCuisson : 1h Pour 4 personnes...
Posté par AnneE à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait de coco,  graine de courge,  4 épices,  soupe,  butternut,  polenta

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1 août 2015

Tarte aux oignons et chorizo

Tarte aux oignons et chorizo
Encore une idée parfaite l'été, en période de vacances. Elle se prépare le matin pour le soir ou en rentrant de la plage en attendant le BBQ. 1 pâte feuilletée1 kg d'oignons4 petits chorizo à cuire (ou 2 grands)Curcuma4 épicesSafranFleur de selHuile d'olive...
Posté par AnneE à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  oignon,  pique-nique,  pâte feuilletée,  4 épices,  curcuma,  safran,  chorizo

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