curry panang - Station gourmande

curry panang

7 juin 2020

Fish cake, croquettes de poisson à la thaïe

Pour 8 à 10 croquettes 160g de cabillaud 30g d'haricots verts 1cc de curry panang 2 cs d'eau salée 2 feuilles de combava Faites fondre une grosse pincée de sel dans deux cuillères à soupe d'eau à température. Hachez le cabillaud, très fin, de préférence...

Posté par AnneE à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, combava, curry panang, haricot

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1 juin 2020

Nems façon thaï

Je vous propose une nouvelle version de nems, c'est une création, avec des goûts plus proche de la cuisine thaïe. Le riz apporte du moelleux comme les légumes dans les nems khmer. Ce nem a du caractère avec le curry, harmonisé par l'apport de la chair...

Posté par AnneE à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, nem, riz gluant, citronnelle, combava, curry panang, porc, chair de noix de coco

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12 mai 2020

Poulet farci au curry panang à la vapeur

Je l'ai simplifié un peu pour ce jour Haut de cuisse par personneChair à saucisseCurry panangLait de cocoSauce de poissonSucreSel Désossez les hauts de cuisse. Récupérez un peu de chair et la coupez grossièrement, puis la mélangez avec du curry panang...

Posté par AnneE à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, poulet, curry panang, vapeur

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17 avril 2020

Wok de poulet aux noix de cajou

recette-recipe ici/here sans poivrons, j'ai préparé la recette avec des courgettes (en très gros dés), j'ai préféré, nettement.

Posté par AnneE à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, courgette, oignon, curry panang, noix de cajou, chili jam

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19 janvier 2016

Poêlée d'épinard, de pleurotes et patate douce au curry

Vous n'avez pas le temps ? même pas 20 minutes ? Il n'est pas toujours nécessaire de consacrer sa soirée à préparer le dîner, il suffit de bonnes astuces et vous aurez des légumes frais dans vos assiettes. Pour 2 personnes Préparation : 5 minutesCuisson...

Posté par AnneE à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, pleurote, curry panang, eau de coco, épinard

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18 janvier 2016

Aubergines à la tomate et au curry Panang

Un plat simple mais terriblement chaleureux. Je le prépare un curry Panang mais vous pouvez le remplacer par un curry rouge ou jaune. Pour 4 personnesPréparation : 7 minutesCuisson : 1 heure 250ml d'eau de coco ou boisson coco400g de chair de tomatesCurry...

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Tags: aubergine, curry panang, eau de coco

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18 novembre 2015

Poulet au lait de coco et spaghetti de courgettes

Le curry Panang est de très loin mon préféré, j'en ai toujours à la maison. Pour cette recette, vous pouvez le remplacer par un jaune mais si vous ne l'avez jamais testé, profitez de cette recette. Un plat réconfortant, avec une petite touche asiatique,...

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Tags: lait de coco, poulet, courgette, oignon, curry panang

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27 octobre 2015

Dip de pleurotes

avec une bonne baguette du jour et pourquoi pas encore tiède, du riz gluant, l'essentiel est de pouvoir manger avec les doigts et saucer. Un dip, savoureux et épicé que vous proposerez pour un apéro-dînatoire ou en entrée à partager. Toutes les saveurs...

Posté par AnneE à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, apéro dînatoire, lait de coco, entrée, panang curry, pleurote, cacahuète, curry panang

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25 janvier 2007

Ailes de poulet à la vapeur sauce au panang curry - Pa-nang Peek Gai Sodd Sai

Avec cette recette, je me rends compte qu'il faut que je vous refasse quelques Tours de main malheureusement je n'ai pas pu le faire pour celle-ci mais je vous assure qu'il n'y a rien de difficile. Cette recette est excellente, pas cher et se prépare...

Posté par AnneE à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, poulet, panang curry, curry panang

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15 mars 2005

Boulettes de poulet aux cacahuètes

Dîner Thaï Plusieurs de mes amies étaient au ski et après avoir mangé de la raclette, tartiflette et autres spécialités fromagères pendant plus d'une semaine souhaitaient un dîner thaï ( la vérité : Sansan voulait manger des boulettes de poulet aux cacahuètes...

Posté par AnneE à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, curry panang, sauce sweet chili

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